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11 mai 2009 1 11 /05 /mai /2009 21:47

Depeche"Le jeu préférée de ma Mamie.

 

 Le 421 est un jeu populaire qui se joue encore au comptoir de nombre de bistrots, en particulier en région parisienne.

  Une partie se compose de plusieurs manches à l’issue desquelles un des joueurs doit perdre 2 manches. C’est lui qui est désigné alors pour payer la tournée.


L'argot du 421 :

Accrocher quelqu’un : Faire prendre des jetons à un joueur qui n’en a pas encore.


L'amour : la tierce 4, 5, 6


Les Bretons : 5, 5, 5


Brûler un torchon : faire une partie de 421 (exemple : "hey Gilbert ! ça te dit de brûler un torchon ?")


Le belge : 5,2,1 (région angevine)


Coup du bougnat, jouer l’épicier : Tirer deux 5, améliorer en laissant les deux 5 (on fait au minimum 551, et on peut espérer 555). Idem avec deux 6.


Dédé (faire Dédé) : secouer les dés dans sa main avant de les lancer. (Argot Tourangeau, exemple d’utilisation : "Solange, arrête de faire Dédé et pis c’est tout !")


Deux, trois claques : La tierce 2, 3, 4


Manger : prendre les jetons (exemple : le gagnant s’adressant au perdant : "tiens ! mange !")


Nénette arabe : 3, 3, 1


Nénette : 2, 2, 1 ("faire Nénette" est toujours considéré comme étant un acte honteux)


Puces : Les as


Têtes de mort : les trois 5.


Torchon : 5, 4, 4 (se dit si le joueur perd sur cette combinaison, exemple : "Dédé a fait torchon")


Tracassin : La tierce 3, 4, 5


Trois culs de singe : La tierce 3, 4, 5


Thérèse : 5, 5, 3


La Merguez : 6, 6, 6

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
26 mars 2009 4 26 /03 /mars /2009 15:14

200506_0002_1_.jpg"Préparation

Enlever l'arête centrale et la queue des anchois.

Dans un mortier, piler les anchois et l'ail et ajouter le vinaigre et le poivre.

Verser l'huile tout doucement en tournant toujours dans le même sens et monter en mayonnaise.

Disposer les légumes crus coupés en bâtonnets dans un plat : céleris, tomates, bâtons de carottes crues...

Ajouter les légumes cuits : chou-fleur, carottes, quartiers de betterave rouge, pommes de terre.

Servir la sauce anchoïade dans des ramequins à part afin d'y tremper les légumes.

Préparation : 1h. Cuisson : 5 mn.

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 15:04

Radio47"Une blanquette de veau pour 6 personnes :

1,5 kg d'épaule de veau (soit 18 morceaux de 70 g environ)
3 tendrons coupés en 2 (pour le goût)
150gRS de carottes et 2 oignons taillés en mirepoix (petits carrés)
2 gousses d'ail dégermées et écrasées
1 bouquet garni
100grs de beurre fin

 Pour la garniture :
250grs de champignons de paris (petits)
200grs de petits oignons (grelots)

 Pour la liaison de la sauce :
1,5 dl de crème liquide
1/2 jus de citron
80grs de beurre
80grs de farine
3 jaunes d'oeufs

 La blanquette de veau et son riz pila est un classique de la cuisine bourgeoise. C'est aussi la recette préférée de Pascaline Moulinot.

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 14:58
lisette"Voici l'histoire d'un curé et d'un chauffeur de taxi vivant dans le même village.

 Mourant tous les deux le même jour, ils se présentent ensemble devant les portes du paradis.

 Le portier consulte "la celeste informatique" puis ouvre les portes au chauffeur :

"Entre dans la joie du seigneur !", tout en écartant le curé.

 Ce dernier n'en croit pas ses oreille, il est scié : lui qui a vécut dans la prière, la chasteté, la sobriété est rejeté alors que cet ivrogne de chauffeur, coureur de jupons et fêtard est admis !

Un comble.

 Il exige des explications. On lui montre alors sur l'écran une scène récurrente de sa vie passée : il dit la messe et tous les paroissiens somnolent où sont plongés dans une douce torpeur.

 Puis une deuxième scène : le chauffeur îvre comme un cul de pelle qui conduit comme un fou dans les montagnes et ses 4 passagers prient Dieu...
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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 14:47
lisette"Durant mon deuxième mois au collègenotre professeur nous a donné un petit examen surprise. 
 J'étais un étudiant consciencieux et j'ai répondu aisément à toutes les questions jusqu'à ce que je lise la dernière : 
"Quel est le prénom de la femme de ménage de l'école ?

Il s'agissait certainement d'une blague. Je l'avais rencontrée plusieurs fois. Elle était grande, cheveux foncés et dans la cinquantaine, mais comment j'aurais pu savoir son nom ?  J'ai remis mon examen en laissant la dernière question sans réponse. Juste avant la fin du cours, un étudiant a demandé si la dernière question comptait pour la note de l'examen. 
"Absolument" a répondu le professeur. "Durant vos carrières, vous allez rencontrer beaucoup de gens. Ils sont tous importants. Ils méritent tous votre attention et vos soins, même s'il s'agit simplement d'un sourire et de dire bonjour. " 

Je n'ai jamais oublié cette leçon. J'ai aussi appris qu'elle s'appelait Dorothée.
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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
29 novembre 2008 6 29 /11 /novembre /2008 13:22

Radio47"Préparation: 20 mn


Cuisson : 1 h35 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de spaghetti
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 850 g de tomates (fraîches ou en boîte selon la saison)
- 375 ml de vin rouge
- 500 g de boeuf haché (steak en vrac)
- 500 ml de bouillon Maggy
- persil
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile

Recette préférée de Rick Bedwards.

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 13:09

Radio47"Bouille et abaisse, en provençal.

Il y autant de recettes de bouillabaisse que de cusiniers à Marseille.

Pour 4 personnes :

- 4 rascasses écaillées et vidées
- 4 vives écaillées et vidées
- 4 tranches de fiélas (ou congre)
- 1 saint-pierre de 1kg écaillé et vidé
- 6 pommes de terre
- 20 tranches de pain
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre

Pour le fond :

- 1 kg de poissons de roche
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 1 tête d'ail
- 6 branches de persil
- 6 tiges de fenouil
- 4 tomates
- 4 cuillérées à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de laurier
- 1 morceau d'écorce d'orange
- 1 piment de Cayenne
- 2 pointes de couteau de safran en poudre.

Bon appétit.

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
17 avril 2008 4 17 /04 /avril /2008 21:45

"La scène se passe à Sacramento, congré de philosophes, ils sont tous là, les meilleurs des meilleurs, les top gun, le must, la crème de la crème...

Au premier rang, le philosophe Italien spécialiste des questions relatives à l'amour.

A ses côtés, le philosophe allemand dont la thérapie freudienne n'a plus de secret. 

Juste derrière, le philosophe espagnol réputé pour ses analyses sur le comportement humain lors des manifestations collectives.

Au fond a droite, le philosophe japonais incollable sur la sémantique grecque. 

Le philosophe français a pris place près du chauffage, histoire d'apporter un éclairage sur la philosophie de droit de Hegel. Une passion.

Inutile d'écrire qu'ici le dicton "La parole est d'argent, le silence est d'or" ne fait pas la loi. Le philosophe est bavard, il sait et veut le faire savoir. Au bout de deux heures, tout le monde parle comme si leur vie en dépendait.

Tout le monde ? Non, il reste toujours un irréductible gaulois près du chauffage qui n'a toujours pas ouvert la bouche. Pas un mot, pas un soupir, rien. Il écoute tout simplement. Le silence d'un homme entoure d'une dizaine de personnes qui parlent comme des pies devient vite assourdissant. Aussi, tout le monde est bouche bée quand notre français se lève comme un seul homme et lance devant un public médusé :


"J'ai une question ! Avez-vous une réponse ?" 

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
17 mars 2008 1 17 /03 /mars /2008 14:06

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"En route pour la vie..."...

La belle histoire d'Esteban sur le site lapetitehistoire.com, morceaux choisis :

Identité : Esteban
Née le : 3 fevrier 2007 a 3H20
Signe : Verseau - Cochon doré
Yeux : Gris vers marron

Au fil des mois :
Naissance 51 cm - 3.6 kg
6 mois 69 cm - 7.5 kg
10 mois 73 cm - 8 kg

Premier sourire : 3 semaines
Premier rire : 3 mois
Première nuit : 6 semaines
Premier repas : 6 mois

Premier jour de creche : 7 mois
Première dent : 7.5 mois
Premier rhume : 7.5 mois
Première gastro : 7.5 mois
Rampe: 8 mois
Tiens assis : 8 mois
Se met debout seul : 9 mois
Dit papa et maman : 9 mois
Fait coucou : 10 mois

En route pour la vie...

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit
17 février 2008 7 17 /02 /février /2008 13:57

lisette"Il était une fois un éleveur de chevaux, dont le haras était si réputé que les plus grands acheteurs au monde venaient en personne y choisir leur chevaux.

 L'empereur lui-meme avait honoré l'éleveur en lui rendant visite pour le féliciter de son travail et lui avait commandé de nombreux pur-sang qui faisaient sa fierté.

 Or un soir d'une nuit ordinaire, le plus bel étalon du haras avait brisé son enclos pour s'enfuir dans la montagne. Chance ou malchance ?

 Personne ne sait...

 Plus tard des hennissements se firent entendre dans la vallée et, sous les regards médusés de l'éleveur, de son épouse et de leur fils unique, l'étalon apparut soudain accompagnée de 20 magnifiques juments sauvages qu'il avait conquises et ramenées au haras. Chance ou malchance ?

 Personne ne sait...

 A la grande fierté de l'éleveur, son fils se proposa pour dompter les juments avant la visite d'une délégation de clients le lendemain. Il parvint dans la journée à dompter 19 d'entre elles mais à la tombée de la nuit la 20eme le  renversa. Le médecin ne put que constater la terrible blessure a la jambe causée par la chute et annonca dans un silence de mort que le fils ne pourrait plus jamais marcher normalement. Chance ou malchance ?

 Personne ne sait...

 Quelques semaines apres l'accident, un soldat se présenta à la porte de l'éleveur avec des documents officiels pour la réquisition de son fils. La guerre faisait rage et tous et tous les hommes en age de porter une arme devaient répondre a l'appel de l'empereur. Voyant le fils claudiquer pour descendre les marches, le soldat compris qu'il ne pourrait suivre les longues marches vers le front et le réforma d'office. Chance ou malchance ?

 Personne ne sait...

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Published by Régis IGLESIAS - dans Ma Mamie m'a dit

Livre d'or

Première affiche

 

  "MA MAMIE M'A DIT"  

Spectacle nostalgique 

 

"On nous avait promis la magie, promesse tenue : un spectacle plein de féérie de souvenirs où chacun se retrouvait. Une belle énergie. Les résidents ont adoré. Merci." Marie ("La Clairière de Luci" - Bordeaux)
 
"Formidable ! Nous sommes tous remontés dans le temps, nous avons vingt ans, on a ri, on a presque pleuré et surtout on a chanté. Merci." Cathy (Arles)
 
"Un véritable petit chef d'oeuvre" ; "La légion d'honneur pour la créativité" "Un véritable artiste" ; "Après-midi formidable" ; "Absolument parfait" ; "Une rétrospective originale" ; "Un très bon moment d'évasion". Propos recueillis à la résidence Emera d'Angoulême  
 
"Qu'est-ce qu'on attend pour être heureux... C'était magnifique. Nous avons revu toute notre jeunesse et notre enfance. Et c'est beau de redevenir jeune dans l'ambiance d'autrefois." Aimée et Janine
 
"Les chansons, les réclames et les anecdotes ont transporté les résidents dans leur enfance. Une après-midi de nostalgie mais aussi de chansons et de rires. Merci encore pour ce magnifique spectacle." Sandrine
 
"Spectacle complet, tellement agréable et thérapeutique pour nos personnes âgées, encore félicitations !" Docteur Souque
 
"Un choix extraordinaire de chansons, des moments magiques, des photos magnifiques, vous nous avez mis de la joie dans le coeur. Et retrouver sa jeunesse avec tous ces souvenirs, ça fait plaisir et j'espère que vous reviendrez nous voir." Mme Lorenzi (Juan-Les-Pins)
 
"Pour ma fête, par un pur hasard je me suis retrouvé dans un club de personnes âgées où j'ai pu assister à votre spectacle sur le passé. Cela m'a rappelé mes grands-parents et mes parents et c'était vraiment un moment magique." Josette, La Roque d'Antheron
 
"Bravo bravo bravo Regis, c'est le meilleur spectacle que j'ai vu depuis que je fais le métier d'animatrice." Bénédicte La Salette-Montval (Marseille)
 
"Je n'imaginais pas lorsque je vous ai accordé un rendez-vous que vous enchanteriez pendant 1 h 1/4 les personnes âgées d'une telle façon. Merci pour votre prestation qui a fait revivre les moments publicitaires, évènementiels et musicaux de leurs vies." Michelle, CCAS de Toulouse
 
"Un super voyage dans le temps pour le plus grand plaisir des résidents. Merci à Régis pour cette magie et à bientôt." Brigitte (Lunel)
 
"Enfin un retour à notre "époque". Quel bonheur, que de souvenirs, quelle belle époque ou l'amitié était de mise. Merci pour cette très belle après-midi, on s'est régalé avec ce très très beau spectacle". Danielle (Mirandol)
 
"Super - divinement bien -  tout le monde était enchanté même que M. Benaben a dit : "Vous nous avez donné l'envie de revivre notre vie"." Sylvie (Sainte Barthe)
 
"Un grand merci pour ce bon moment et je crois, je suis sûre, qu'il a été partagé par mon mari." Mme Delbreil
 
"Une féérie de l'instant." Christian
 
"Beaucoup d'émotion dans ce spectacle plein de chaleur et d'humanité." Sylvie
 
"Une soirée inoubliable. Continuez à nous émerveiller et faites un long chemin." Claude
 
"Le meilleur spectacle que j'ai jamais vu. De loin." Tonton Kiko
 
"C'est bien simple, je n'ai plus de Rimmel !" Claudine (seconde femme de Tonton Kiko)
 
"A ma grande surprise, j'ai versé ma larme. Tu as atteint mon coeur. Bravo pour ces sentiments, ces émotions fortes, j'ai eu des frissons par moment." Ta couse Céline
 
"Redge, encore un bon moment passé en ta présence. On était venu plus pour toi que pour le spectacle, mais quelle agréable surprise ! On est fier de toi, continues d'oser, de vivre !" Pascale
 
"J'avais froid, un peu hagard, l'humeur moribonde et puis voilà, il y a toi avec toute ta générosité, l'intérêt, l'affection que tu as toujours su apporter aux autres, à moi aussi et Dieu sait si tu m'as rendu la vie belle depuis qu'on se connaît comme tu as su le faire une fois de plus." Jérôme
 
"Ce spectacle est nul à chier et je pèse mes mots." Gérard
 
memoria.viva@live.fr

Ma Mamie m'a dit...

Madka Regis 3-copie-1

 

COLLECTION "COMEDIE"

Mamie est sur Tweeter

Mamie n'a jamais été Zlatanée !

Mamie doit travailler plus pour gagner plus

Mamie, tu l'aimes ou tu la quittes

"Casse-toi pauvre Régis !"

Papi a été pris pour un Rom

Mamie est sur Facebook

Papi est sur Meetic

Il y a quelqu'un dans le ventre de Mamie

Mamie n'a pas la grippe A

La petite maison close dans la prairie

 

COLLECTION "THRILLER"

Landru a invité Mamie à la campagne...

Sacco et Vanzetti

Mamie a rendez-vous chez le docteur Petiot

La Gestapo française

Hiroshima

 

COLLECTION "SAGA"

Les Windsor

Mamie et les cigares du pharaon

Champollion, l'homme qui fit parler l'Egypte

Mamie à Tombouctou

 

COLLECTION "LES CHOSES DE MAMIE"

Mamie boit dans un verre Duralex

Le cadeau Bonux

Le bol de chocolat chaud

Super Cocotte

Mamie ne mange que des cachous Lajaunie

 

COLLECTION "COUP DE COEUR"

Mamie la gauloise

Mamie roule en DS

Mamie ne rate jamais un apéro

Mamie et le trésor de Rackham le Rouge

 

COLLECTION "DECOUVERTE"

Mamie va au bal

La fête de la Rosière

Mamie au music-hall

Mamie au Salon de l'auto

 

COLLECTION "SUR LA ROUTE DE MAMIE"

Quand Papi rencontre Mamie

Un Papi et une Mamie

Mamie fait de la résistance

Mamie au cimetière

24 heures dans la vie de Mamie

 

COLLECTION "MAMIE EXPLORE LE TEMPS"

Jaurès

Mamie embarque sur le Potemkine

Mamie et les poilus

Auschwitz

 

COLLECTION "FRISSONS"

Le regard de Guynemer

Mr et Mme Blériot

Lindbergh décroche la timbale

Nobile prend des risques

 

COLLECTION "MAMIE EN BALLADE"

Mamie chez les Bretons

Mamie voulait revoir sa Normandie !

La fouace Normande

La campagne, ça vous gagne...

Mamie à la salle des fêtes

Launaguet

La semaine bleue

Le monastère

 

COLLECTION "MAMIE AU TEMPS DES COURTISANES"

Lola Montès

Les lorettes

Mme M.

Napoléon III

Plonplon

La marquise de Païva

Mme de Pompadour

Générique de fin